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Biologico e Sostenibilità

I nostri valori 
Il rispetto della terra è la nostra regola fondamentale. Siamo convinti che è semplicemente meglio per tutti cercare di rendere la nostra attività un po' più verde ogni giorno. Ecco le iniziative che ci permettono di diventare sempre più sostenibile: 

Una produzione biologica

Non usiamo pesticidi e altre sostanze chimiche nei nostri prodotti biologici. Esempi di questi prodotti sono i nostri oli di oliva, confetture e passate di pomodoro. Siamo certificati come azienda produttrice di prodotti biologici, rigorosamente controllati da CCPB, azienda certificatrice italiana. Questa vi dà la garanzia che si tratta di prodotti che sono state prodotti in maniera responsabile.

Lotta integrata

Per tutti i nostri prodotti non-biologici (i vini) applichiamo l'agricoltura in lotta integrata. Questo tipo di agricoltura comporta una quantità minima di trattamenti ogni anno, e pertanto viene giustamente considerata 'sostenibile'. 

Efficienza energetica e solare

Abbiamo installato un piccolo impianto fotovoltaica che produce oltre due terzi dell'energia eletrica consumata in azienda.

Raccolta delle acque piovane

L'istallazione di un raccoglitore per le acque piovane ci ha permesso di risparmiare notevolmente sul consumo dell'acqua. 

Biomassa e riscaldamento

L'acquisto di un macchinario innovativo ci permette di trasformare la biomassa provveniente dalla potatura dei nostri uliveti, vigneti e frutteti (foglie, rami ed altro) a pellet. In questo modo riusciamo a riscaldare le due case che fanno parte della tenuta Le Masciare.