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Passata di Pomodoro

Passata di Pomodoro

Disponibilità 100
Prezzo 2,70 € (pezzi per confezione 6)
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ico pdf Scheda passata di pomodoro - ico pdf Scheda pomodorini di collina

Prodotta da pomodori coltivati all’aperto, che ricevono solo acqua piovana; i pomodori, a maturazione avvenuta, vengono raccolti, pelati e inscatolati senza aggiungere conservanti. Questo semplice processo garantisce un gusto pieno e un prodotto sano. Il prodotto è disponibile in due versioni: con e senza pomodorini interi nella passata.

Cultivar

Pomodori di collina (‘ciliegini’)

Zona di produzione

Montecalvo Irpino (Av)

Altitudine

400-500m a.s.l.

Ingredienti

Pomodorini di collina (‘ciliegini’), sale

Periodo di raccolta

Metà agosto – metà settembre

Produzione

I pomodori sono coltivati a secco, senza irrigazione, e raccolti a mano. I pomodori sono lavati, tagliati e bolliti mai oltre le 24 ore dalla raccolta. Per la passata vengono in seguito setacciati meccanicamente, per eliminare i semi e la buccia. Infine, il prodotto è imbottigliato ed etichettato.

Caratteristiche organolettiche

Il sapore di pomodori freschi si abbina ad un profumo delicato ed un colore rosso intenso. Prodotta esclusivamente usando pomodorini provenienti dall’Irpinia, Italia.

Conservazione

Si raccomanda conservare in luogo fresco e asciutto sotto i 20 gradi. Dopo l’apertura mantenere in frigo e consumare entro tre giorni.

Confezionamento e imballaggio

La passata: bottiglia da 720ml. Confezionamento in scatole di cartone chiuse con nastro adesivo da 6 pezzi.

I pomodorini di collina: barattolo da 580ml. Confezionamento in scatola di cartone chiuse con nastro adesivo da 16 pezzi.